Catering, genel olarak toplu yemek şirketleri için kullanılan bir tanımı ifade eder. Kelime anlamı ‘yiyecek tedarik eden’ olan catering, toplu yemek törenlerinde yardım alınan firmalardır. Şirket toplantılarından düğün organizasyonlarına kadar her çeşit toplantıda catering firmalarından destek alınır. Avrasya yemek bu firmalar arasında başarılar gösteren ve adından övgüyle bahsedilmesini sağlayan bir ortaklıktır. Profesyonel çalışma arkadaşlarımızla birlikte, her türlü yemek ve kokteyl sunumlarınızda yanınızda yer alıyoruz.

Avrasya Kurumsal Yemek Hizmetleri Nasıl Ortaya Çıktı?
Teknolojinin son surat gelişimine devam ettiği bu günlerde zamandan tasarruf sağlamak insanların önceliği haline geliyor. Firmalar için zamanı etkili kullanmanın en etkili yolu çalışanlarına kaliteli yemek sunmaktan geçiyor. Bu durumu fark eden ve en iyi catering şirketleri arasında kendine yer bulmak isteyen bir ailenin, ortak çabalarıyla firmamız çalışmalarına başladı. Yaklaşık kırk yıl önce turizm otelcilik alanında hizmet vermek için çalışmalar yürüten firmamız, alanında en iyi olmak için emek vermeye devam ediyor.

İstanbul’da temellerini atan firmamız, yirmi iki yıl önce Bahçelievler semtinde yemek üretim tesisi kurdu. Bütün dikkatini sağlıklı, lezzetli ve ekonomik yemek yapmaya harcayan firmamız kısa zaman içerisinde İstanbul catering firmaları arasında yerini buldu. Firmamızda genel müdürlük görevini yerine getiren Mustafa Taptık, gelişme sürecimizi gösteren grafikte büyük bir sıçrama yaşattı. Zaman içerisinde genel müdürümüz Mustafa Bey, Yalova merkezli kurduğu çiftlikten firmamızı takip etmeye devam ediyor.

Toplu Yemek Firmaları Arasından Fark Edilmek
İstanbul yemek sanayicileri derneğine birçok firma üye olmaktadır. Avrasya yemek firması olarak bu derneğe üyelimiz yoktur. Birçok rakibimizi geride bırakmayı, kendimiz gibi yemek alanında hizmet vermekten keyif alan markaları bünyemize katmaya borçluyuz. İnovatif fikirlerle ilk olarak aramıza katılan marka Mekreme oldu. 2018 yılında aramıza katılan ve Osmanlıca anlamı ‘ikram yeri ve cömertlik’ olan bu markadan aldığımız lezzeti sizlere sunduk. Butik catering firmaları kategorisinde de kendimize yer edinebilmek için perakende tatlı markası olan LQQKMATHA markasını bünyemize kattık. Bu sayede İstanbul’da bulunan bütün şubelerimizde misafirlerimize şekersiz lokma tatlısı ikram edebildik.

Bizi bulunduğumuz konuma getiren en önemli faktörlerden birisi de AR-GE çalışmalarımıza verdiğimiz önemdir. Şirketimizde tüm yönetici grup ve çalışma arkadaşlarımızla düzenli periyodlarla toplantılar düzenlenir. Her konunun en ince ayrıntısına kadar konuşulduğu bu toplantıların her birinde firmamız biraz daha gelişmiş olur.

Catering Servisi
Düzenli aralıklarla AR-GE çalışmaları yürüten firmamız, bu özelliğiyle Türkiye’de tektir. Diğer toplu yemek şirketleri arasından sıyrılmasını sağlayan bu çalışmalar uzman bir ekiple yapılmaktadır. Menü planlaması ve danışmanlık hizmetleri bu çalışmalar sayesinde gerçekleştirilmektedir.

Bir yemeğin üretim aşaması ne kadar önemlisiyle sunumu da o kadar önemlidir. Öncelikle göze hitap eden yemekler sunmak Avrasya yemek şirketinin öncelikli politikaları arasında yer alır. Kendini yemek fuarlarında da ön planda tutan şirketimiz, yemekleri sunarken de hassas davranmaktadır. Bir catering servisinden beklenen de budur.

Catering Üretimi Hassas Bir İştir
Firmamız günlük olarak ortalama dokuz bin porsiyon yemek üretimi yapmaktadır. Bu kadar yemeğin planlanması, üretilmesi, servisi ve sunumu çok fazla inceliği bir arada barındırır. Bu basamaklardan birisinde meydana gelecek aksaklık tüm basamakları etkiler. Bu nedenle firmamız şu adımları takip eder;

Öncelikle uzman diyetisyenler ve beslenme uzmanlarıyla menüye karar verirler.
Menü belirlenirken mevsim ve günlük kalori ihtiyacı dikkate alınır.
En kaliteli meyve ve sebzeler gerekli gıda kontrollerinin ardından satın alınır.
Alınan malzemeler alanında uzmanlaşmış, işini keyifle yapan aşçılarımız tarafından pişirilir.
Isı korunumu olan kaplar kullanılarak yemeklerin yenileceği yeri ulaşması sağlanır.
Ulaşan yemekler büyük bir hassasiyetle misafirlerinize ikram edilir.
Bütün bu titiz çalışmalar sonucunda İstanbul yemek şirketleri arasında en önde gelen firma olmayı başarıyoruz.

Catering Çalışma Ekibimiz
Kaliteli üretimin sırrı doğru ekiple çalışmaktır. Firmamız kurulduğu zamandan beri anlaşmazlıkların yaşanmadığı çekirdek bir yönetici kadro ile yoluna devam etmektedir. Catering gıda üreticileri unvanlarıyla şirketimizin gelişmesinde katkısı olan çalışma arkadaşlarımızla ekip ruhu içerisinde ürün ortaya koyuyoruz. Uzun yıllardır çalışma ekibimizdeki büyümeye bağlı genişleme dışında değişiklik olmamıştır. Çalışma ekibinin sağlam olması bizim en iyi catering firmaları arasında yer almamızı sağlamıştır.

Tabldot’tan Catering’e: Avrasya Gıda Hizmetleri
Şirketimiz yemek hizmetine başladığında tabldot yemek servisi yapmaktaydı. Avrupa yakası tabldot yemek firmaları içinde önde gelen bir şirket kurduk. Günün menüsünün önceden belli olması ve sunumun hızlı olması gibi nedenlerle günümüzde dahi sıklıkla tercih edilen tabldot yemek önemlidir. Tek seferde çok kişi için yemek planlandığında en hızlı sonucu tabldot verir. Firmamız bu hizmeti büyük bir titizlikle yerine getirmeye devam etmektedir.

Ancak gelişen ve değişen dünya düzeninde tabldot yerini catering tarzına bırakmaktadır. Söz, düğün, doğum günü, şirket toplantıları gibi alanlarda catering sistemi daha kullanışlıdır. Düzenlediğiniz organizasyona uygun yemek menüsü ve dağıtım çeşidi firmamız tarafından sizin tercihinize sunulur.

Her Organizasyon İçin Farklı Seçenek İmkânı
Yemek pişirmek artık sadece biyolojik bir ihtiyaç olmaktan çıktı. Birçok insan için yemek hazırlamak terapi, lezzetli ve güzel sunumlu yemek yiyebilmek ise mutluluk sebebi oldu. İhtiyaçlarınızın farkında olan firmamız, misafirlerinize sunacağınız ziyafet için farklı önerilerde bulunuyor.

En çok tercih edilen önerilerimiz arasında ‘outside catering’ hizmetimiz geliyor. Özellikle yaz aylarında açık mekanlarda düzenleyeceğiniz yemek şölenlerinde açık hava ikramı sunuyoruz. Demo tabakları yardımıyla tadım yapan konuklarınız masa üstü ve mekân süslememize de hayran kalıyor.

Şirket ya da arkadaş grubunuzla düzenlediğiniz piknik aktiviteleri için Beylikdüzü catering firmaları arayışındaysanız bizi tercih etmelisiniz. Kumanya ve paket servisi sunarak pikniğinizi güzelleştireceğimizin garantisini veriyoruz. Ekmek içi ve paket ürünlerimiz kapsamında döner, köfte, sucuk, kokoreç, kavurma gibi seçenekler bulunuyor. Zeytinyağlı barbunya veya taze fasulye de sizler için hazırladığımız diğer seçenekler.

Siz Neredeyseniz Yemek Orada
Şimdilik sadece İstanbul sınırlarında hizmet veren firmamız, kent sınırları içinde istediğiniz yere hizmet vermekten gurur duyar. Çoğu semtte olan şirketimiz Bahçeşehir catering firmaları ve Şişli catering firmaları ayrıca Hadımköy yemek firmaları arasında yerini almıştır. Yemek sunma işine ‘uzak diye bir yer yoktur.’ sloganıyla başladık. Özellikle Avrupa yakası yemek firmaları arasında çok sayıda şubemiz olsa da İstanbul’un hemen her semtine hizmetimizi ulaştırıyoruz.

Toplu Yemek Şirketleri Arasından Seçim Yapmak
Özellikle İstanbul birçok farklı damak tadına ev sahipliği yapan bir şehir. Hal böyle olunca bu kent için çok sayıda catering hizmeti sunan firma alternatifi bulunuyor. Ancak tercih esnasında dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır;

Gıda güvenliğinin doğru ve düzenli yapıldığı şirketler tercih edilmelidir.
Misafirlerinize veya çalışanlarınıza ikram edeceğiniz yemeğin üretim yerini ziyaret etmenize izin veren bir firmayla çalışmalısınız.
Hijyen bir yemek firmasının olmazsa olmazı olmalıdır.
Sadece mutfak temizliği değil sevkiyat esnasında kullanılan kapların ve servis araçlarının da temizlik kontrollerini yaptıktan sonra karar vermelisiniz.
Tek tip beslenme yerine yemek seçeneği fazla olan toplu yemek firmaları tercih edilmelidir.
Avrasya yemek hizmetleri olarak bütün bu kuralların uygulandığı ve içinizin rahat edeceği bir şirketiz.

Catering Firmaları

Catering firmaları düğün davet ve seminer yemeklerinde kokteyl ve yemek düzenlemeleri yapmaktadır. Avrasya profesyonel garsonlar eşliğinde tek tip kıyafetler ve şık sunum ekipmanları ile en özel gününüzü unutulmaz kılmaya hazır iş ortağınızdır.

Tabldot Yemek

Eski bir isim olarak bilinsede avrasya asimile olmamış bir tabldot yemek firmasıdır. Eski usulde sefer tasları ile servisler verilirken gastronom kapların gelişmesiyle küvetler ve benmariler ortaya çıkmıştır. Avrasya tabldot yemek firması olarak çelik tabldot kaplarının yanı sıra porselen kaplarda sunum gerçekleştirmektedir.

Taşıma Yemek Hizmetleri

Avrasya istanbul yemek firmaları ve catering firmaları içinde güncel menü planlaması ve taze tedarik zinciri ile geniş servis filosuna her gün yüklediği yemeklerini müşteri mutfaklarına taşıyan yemek firmasıdır. İstanbulda yemek şirketleri arasında en iyi catering firmaları ve catering şirketleri arasında butik hizmetler veren lider yemek firmasıdır. Yemek firmaları personel eğitimi ve hijyen eğitimi hususunda kendine ciddi sorumluluklar yükleyen avrasya büyük bir operasyonun patronudur.

Bölgesel Catering Hizmetleri

İstanbul büyük bir şehir buradaki firmalar oldukça yüksek istihdam sağlamaktadır. Gıda endüstirisi ve teknolojilerinin gelişmesiyle çok farklı talepler ortaya çıkmıştır. Yüksek cirolu istanbul yemek firmaları Siz neredeyseniz doyumsuz Türk mutfağının tadlarını oraya getirir. Dünyada çok ender kelime yan yan gelince bir anlam ifade eder " yemek yemek" iyi bir yemek şirketinden hizmet almak yüksek motivasyona sebep olur. Gıda devi avrasya en iyi catering firmaları arasında en kaliteli yemek üreten işletmedir.