$query= @mysqli_query($conn, "SELECT * FROM ekgosterge WHERE derece='1' and sinif='saglikhiz'");

yine aynı sorgu parçacığının sonuna alfabetik olarak sıralamak istediğiniz sütun adını yazın

Örnek kullanım;

$query= @mysqli_query($conn, "SELECT * FROM ekgosterge WHERE derece='1' and sinif='saglikhiz order by sütun adı'");