2013 yılından beri Korkmaz Tostkolik A328 modelini kullanıyoruz. Döküm diye lanse edilse de alüminyum plaka üzerine döküm kaplama ürün. Yeni versiyonları granit. Piyasada döküm diye satılanların gerçek döküm olduğunu düşünmüyorum. En azından Lava'nın döküm tavalarını elime alınca, tost makinesinin plakaları arasındaki farkı çok net anlayabiliyorum.

Ben plakaların kullanım türünden çok tost makinesinin üst tarafının şekline önem veriyorum. Nisan kullanıcısının belirttiği Sinbo ürünü gibi, üst plakası sabit şekilde hareket eden ürünler tostlara yeterli baskıyı uygulamıyor. Delonghi gibi üst bölgesi, baskı kolundan ayrı olarak hareket edenleri tercih edin.

Temizlik konusunda döküm olmadıkça bir süre sonra temizlik kabusunuz olacaktır. Eğer tostçu Erol gibi tostlar niyetindeyseniz büfe tipi makine almanız iyi olacaktır. Ya da yüzey plakalarının diş derinliklerinin kısa olmasına dikkat edin. Yumurta kırdıktan sonra eğer yüzeye yapışırsa temizlemesi facia olacaktır :) Eğer normal tost yapacaksanız plaka arasına yağlı kağıt serin ve kararmaya başladıkça değiştirin.

Baskı kolunun tek parça ve sağlam olmasına dikkat edin. Kullandığımız modelin orta kısmı plastik olduğu için iki sene önce yüksek baskı uygulayınca kırıldı.

Facebook'ta yemek grubunda Dökümix markanın ürünlerinin iyi olduğunu gördüm. Eğer tekrar ihtiyacım olursa Dökümix > Korkmaz > Delonghi markalarını tercih ederim.