Taşköprü ' de sarımsak üretimi yapıyoruz ve bu sarımsağı satmak için bir sarımsak sayfası açtık
Sayfamız : https://www.instagram.com/sarimsakciabla/
Gönderileri Beğenip , Kaydederseniz Keşfete Düşmemizde Yardımcı Olursunuz bende karşılıklı aynı şeyleri yapabilirim .
Taşköprü Sarımsağı Temmuz Ayının İlk Haftasında Hasat Edilir , Taşköprü sarımsağı diye Çin sarımsağı satanlar var . Taşköprü ' de bile ÇİN sarımsağı diken kişiler bulabilirsiniz Taşköprüden gelen her sarımsak taşköprü sarımsağı olmuyor bunu sarımsak alırken bilmenizi isterim :)
Çin Sarımsağının aroması Taşköprü sarımsağına göre hafiftir bir yemekte 1 diş taşköprü sarımsağı kullanacakken çin sarımsağında bunu 7-8 diş ile bile yakalayamazsınız , Taşköprü sarımsağı kolay muhafaza edilir ama çin sarımsağı tarladan çıkar çıkmaz satılmaktadır yoksa çürür kokusu aroması vs değişir çin sarımsağının dişleri belirgin ve şekli düzgündür
Taşköprü'de bu sarımsağın dikilme sebebine bir örnek verecek olursak taşköprü sarımsağı dikili bir tarladan 100 kilogram büyük sarımsak çıkıyorsa çinde bu rakam 150-170 Kilogramdır Çin Sarımsağı erken hasat edilir , piyasda taşköprü sarımsağı yokken satılmaya çalışılır rekabeti azaltıp büyük kar etmeleri için bu yüzden bile Taşköprü'de Çin Sarımsağı dikenler vardır
Sarımsağın fiyatı biraz da emeğinden geliyor tabi 40-50 Gibi rakamlar çok fazla olabilir ama bu sadece büyük sarımsağın satıldığı fiyattır
Dikilmesi , Sulanması , Otlarının Temizlenmesi , Gübrelenmesi , Çıkarılıp Bağ Yapılması , Römorklerle eve getirilmesi , Düzgün Şekilde Yerleştirilmesi , Bağların açılıp sarımsağın temizlenmesi ve daha sıkı bir bağ yapılması
Çıkarılmasında Günde 20-25 ' e Yakın İşçi Çalışmaktadır otların temizlenmesi , dikilmesi ve temizlenmesinde de yine işçi olmadan yapılmamaktadır. Günlük Ücretleri 100-120 TL dir Yapılan İş Saat 9 dan akşam 6 ya kadar güneş altındadır Fiyatı bu yüzden pahalı da olabilir :)
Geçen sene pahalı olmasının nedenlerinden biri ise dolunun sarımsaklara zarar vermesi ve verim alınmamasıdır .
Sarımsak Emek ve Sabır İster
4 KİLO DOMATES 1 HAFTA
4 KİLO SARIMSAK 1 YIL
