PHP bot ile çekilen verideki bir bölümü değiştirme

merhaba arkadaşlar php bot ile bir siteden veri çekiyorum
çektiğim veri:
örk 0,45 veya -0,20 şeklinde alçalıp yükseliyor
ben bu veriyi örk

if($Deneme[$i]["change_rate"] >= 0)
{
$change_rate_type = "up";
}
else
{
$change_rate_type = "desc";
}
şeklinde yani 0 dan büyükse up sıfırdan küçükse desc yazdırmak istiyorum ama 0,40 şeklinde arada , olduğu için hatalı sonuc yapıyor 0.40 yani arada , yerine . olsa doğru sonuç yapıyor çektiğim verideki , leri nasıl noktaya çevirebilirim
number_format($Deneme[$i]["change_rate"], 2, '.', '') şeklinde denedim
0,40 dan yani , den sonrakileri 00 olarak yazdırıyor 0.00 şeklinde yazdırıyor

onurak $deger= number_format($sayı, 2, ',', '.');

bu şekilde yapabilirsin.