Php str replace yardım lütfen

Merhaba

Php yeni yeni öğrenmeye başlıyorum

Şimdi istediğim ve yaptığım şu:

2 input var bunlara yazılanları txt e bastırıyorum 

fakat sonrasında o txtte yazanları replace yaptıramadım txti okutup değiştirtemiyorum

yani kelime değiştirme yaptırmaya çalışıyorum 

birisi düzenleyip anlatıp yazar mı acaba var mı yardımcı olcak

index.php

kelime-ekle.php

<form action="kontrol.php" method="post">

<span>Özgünleşen yazı:</span> <br> <br>
<?php 

$orjMakale = $_POST ["orjMakale"];

echo $orjMakale;


?>

<?php 
$dosya_adi = "kelime-listesi.txt";

$deger = $_POST["kelime1"];
$deger2 = $_POST["kelime2"];

$yazilacak_deger = "$deger\n" . "$deger2\n";

if ($deger) { 

if (!file_exists($dosya_adi)){ 
   
touch($dosya_adi);
chmod($dosya_adi,0666);
   
}

$dosyaya_baglanti = fopen($dosya_adi,"a+");

if (!fwrite($dosyaya_baglanti,$yazilacak_deger)){
echo "Dosyaya yazılamadı.";
exit;

} 

echo "Tamamdır. Dosyaya bak >> <a href='kelime-listesi.txt'>kelime-listesi.txt</a>";

} else {

echo "Dosyaya yazılamadı.";

}

?>

</form>

<form action="kelime-ekle.php" method="post">


  <label for="exampleFormControlTextarea1" class="form-label">Özgünleştirilecek Makale</label>
  <textarea class="form-control" id="exampleFormControlTextarea1" rows="3" name="orjMakale"></textarea>
  <br><input type="submit" value="Özgünleştir"> <br> <br>

  <hr> <br>
  Kelime 1: <input type="textbox" name="kelime1" size="30"> <br> <br>
  Kelime 2: <input type="textbox" name="kelime2" size="30"> <br> <br>
  <input type="submit" value="Kaydet"> <br>  <br>


</form>