butonun ismi zaman_btn olsun.


var sayaac:Number=0;
var gerisay=50;
var sayacTimer:Timer=new Timer(1);
sayacTimer.addEventListener(TimerEvent.TIMER,guncelleFCN);
sayacTimer.start();
zaman_btn.addEventListener(MouseEvent.MOUSE_UP, btnOnMouseUp);

function btnOnMouseUp(evt:MouseEvent):void {
sayaac=0;
sayacTimer.start();
}

function guncelleFCN(evt:TimerEvent):void {
sayaac+=.1;
sayaac=(Math.round(sayaac*10))/10;
gerisay=Math.floor(50-sayaac);
sureyaz.text=String(gerisay);
if(gerisay==0)
{gotoAndStop(7);
sayacTimer.stop();
}


Yukarıdaki kodda, her butona bastığında sayacı sıfırlayacak. Yapmak istediğin bu sanırım.