Arkadaşlar yabanci bir scripti elimde var duzenliyorm az cok türkçe uyumlu hale getirmek istiyorum


Bu resimdeki yerleri turkis ve utf 8 unicode yapiyorum başka ne yapmam lazim?

http://prntscr.com/4y0xws

Ayrica sitem de katagori oluşturduğum yerler
http://prntscr.com/4y0ybu

bu resimdeki gibi geliyor katagori ismi gibi degil bunu nasıl cözebilirim ?

yardimlarinizi bekliyorum arkadaşlar sağolun