Functions.php'deki kodlarda değişiklik yapmanıza gerek yok. Alt parametresine yazarak yazı başlığını getirebilirsiniz. Bu durumda tabi sizin eklediğiniz başlık ve açıklamalar görünmeyecektir.
İmaj seo hakkında bilgim yok açıkcası o konuda pek birşey diyemeyeceğim :)