eğer olur da kötü amaçlı kişiler phpinfo sayfasını birisi görebilirse;
*php yüklemeniz hakkında tam takır bilgi sahibi olabilir.
*eğer sunucunuzun ip adresi gizliyse, ona erişebilir.
*web server'ın root dizinini öğrenebilir.
*sunucudaki kurulu sistemi öğrenebilir.

sunucunuz iyi yapılandırılmış, güncel sistemler kuruluysa sorun yaşayacağınızı sanmıyorum.
yine de kapayabilirsiniz.