Hocam bu veriler bir php sayfasından gidiyorsa karakter setleri ayarlamanız gerekebilir kodların en üstüne şunları yazabilir misiniz ?
MYsql kullanıyorsanız :
mysql_query("SET NAMES UTF8");

mysql_query("SET CHARACTER SET UTF8");

Mysqli kullanıyorsanız

mysqli_query($baglan,"SET NAMES UTF8");

mysqli_query($baglan,"SET CHARACTER SET UTF8");