Daha sonra
define('DB_CHARSET', 'utf8');
define('DB_COLLATE', '');
böyle yapıp kaydedin. Zaten böyleyse bu şekilde değiştirin
//define('DB_CHARSET', 'utf8');
//define('DB_COLLATE', '');
define('DB_CHARSET', 'utf8');
define('DB_COLLATE', '');
//define('DB_CHARSET', 'utf8');
//define('DB_COLLATE', '');