Easy digital downloads denemedim ama woocommerce ile benzer bir sorun yaşamıştım. Woocommerce'deki yavaşlığın sebebi her sayfa yüklenişinde sepette birşey var mı yok mu kontrol için yapılan ajax sorgusuydu.

Sonuç olarak bu sorunun çözümü olmadığı için ben magentoya geçtim. Wordpress yapısı itibariyle online shop olarak kullanmaya pek elverişli değil.