hocam doğru şeyi anladıysam sitemize özellikle yüklediğimiz resimlerde türkçe karakterler cpanel yedek alındığında dönüşerek bahsettiğiniz kodlar gibi dağınık şeylere dönüşüyor.. benim herzaman yaptığım şey cpanel yedeği aldıktan sonra özellikle kullanılan yapının resim klasörürünü ( örnegin wordpresslerde uploads klasörü) doğrudan bilgisayara kopyalamak.. başka bir çözüm yoluysa bu tipteki dosya isimlerini çözen yani ayıklayan bazı kodlar var parçalayıcı ama bunu yapmak özellikle wordpress gibi sistemlerde kelaynakların ömrüne bedel kılıyor insanları.. Kısaca cpanel üzerinden yedek almak resim dosyaları için problem..