Şu an çok vaktim yok, açık açık yazamıyorum ama biraz ingilizcen varsa, joomla için çok sağlam bir site yapabilirsin bu eklenti ile türkçe forumlarda anlatımına pek rastlamadım.

http://docs.gantry.org/gantry5/basics/installation

yüklemesine buradan ulaşabilirsin. Video da hem wordpress hemde joomla için göstermiş

http://docs.gantry.org/gantry5/basics/getting-started

ilk ayarlar vs. ile sanırım projene yetecek kadar birşeyler ortaya çıkar.

Tavsiye : Gelen demo content'i tema ayarlarından düzenle basit html kodlar ile ve türkçe içerikleri gir menüleri olduğu gibi türkçe çevir joomla projen bitsin :)