Java her derde devadır. c, c++ vs öğrenmene gerek yok c# en son ve kolaylaştırılmış halidir ve Java ile de büyük oranda benzerdir.
Ama script mcript yeter bana diyorsan php öğren.
Bunlara ek javascript, html ve css de öğrenirsen web işini çözersin.
Hedefin web uygulamaları ise birde Javascript in sunucu tarafı versiyonu olan Node.js var, buna girersen yalnızca javascript e yoğunlaşarak herşeyi bitirirsin.
Ama tabi hepsinden önce OOP u ANLAMALISIN; Eğer anlarsan bütün diller aynı gelecek, yalnızca sözdizimi farklılaşıyor olacak...
Bir sürü kitap var ama youtube u öneririm, bence büyük nimet, her şey var...