Teşekkürler Kardeşim Saat ve Dakika Olarak Alamazmıyız bunu Ya :)
Matematik işlemi yaparak istediğin sonuca ulaşabilirsin.
function saat($tarih){
$fark = strtotime('+24 hours', strtotime($tarih)) - strtotime(date("Y-m-d H:i:s"));
$dakika = floor($fark/(60));
$kalan = $dakika%60;
$tam = ($dakika-$kalan)/60;
return "$tam saat, $kalan dakika kaldı!";
}