Anladığım kadarıyla hiçbir bilginiz olmadan karmaşık sunucu yönetimi konularına girmişsiniz. DNS olayına girmeden önce konuda uzman olmak gerekir. Bu bilgi düzeyiyle sitenize özel nameserver ayarlamanız baya bi zor olur.
Sizin daha çok hosting firmasının sağladığı nameserverları kullanmanız gerekir. ns1.ovh com vs gibi. OVH foruma girip hangi nameserverları kullanmanız gerektiğini sorun. Onların verdiği nameserverları 1and1'a girersiniz.
https://forum.ovh.co.uk/