Bu belki bir şeyler yapmanı sağlayabilir:

$events = $array['data']['bulletin']['football']['eventList'];

foreach ($events as $event) {
echo "

Karşılaşma: $event['homeTeam'] - $event['awayTeam']

";
foreach ($event['oddList'] as $rate) {
echo "$rate['type'] => v: $rate['v'] | p: $rate['p']
";
}
}