Site Diyetisyen ve Ziraat Mühendisi tarafından kurulmuş olup, sağlık hakkında en ayrıntılı bilgileri gerçek bir şekilde sizlere yansıtmak amacı taşımaktadır.
- Az kalorili yemek tarifleri
- Kolay Yemek Tarifleri
- Sağlık Turizmi ile her hastalık için Türkiye içi hastane ve doktor tavsiyesi ile adres ve telefon numaraları bulunmaktadır.
Örnek bir yazı ile sitenin kalitesini ölçebilirsiniz;
ÜLSERDE BESLENME
Ülser, onikiparmak bağırsağının veya midenin mide asidi ve sindirim sıvıları tarafından harabiyeti uğraması sonucu oluşan doku kaybı olarak tanımlanır. Ülser neden olur denildiğinde buna en büyük neden ‘Helicobacter pylori ’ olarak adlandırılan bir tür mikroptur ve düzenli aspirin, antiromatizmal ( NSAİ ) ilaçların alımıdır. Bu nedenle ülser ilaçları alırken eğer doktor vermedi ise aspirin kullanımı zararlıdır. Ayrıca her türlü alkol, stres, kortizonlu ilaçlar, kahve, sigara, çevresel stres ve kirlilikte buna sebep olmaktadır. Bu tür zararlı etkenlerden uzak durulmaması halinde ülser tedavisi oldukça zor bir hale gelecektir.
Ülserin belirtileri nelerdir ?
- Bulantı
- Kusma
- Geğirme
- İştah bozukluğu ( anoreksi: iştahsızlık veya sitofobi: yemekten korkma )
- Midede yanma
- Karnın üst kısmında şiddetli ağrı ve yanma hissi
- Kanlı balgam veya kanlı dışkı
- Ülserde Yasaklı Besinler
Sütün içerdiği Ca++ iyonları gastrik asit salınımını artırdığı için ülserli hastaya süt önerilmez.
Zorunlu durumlarda süt verilecekse tek başına verilmez. ülser neden olur
Ülserde Beslenmeye Dikkat!
Sulandırılır veya ayran, yoğurt, kefir olarak tercih edilebilir. ( gün içince 1-2 bardağı geçmeyecek şekilde)
Eğer hastanın ağız veya özefagusunda lezyon yoksa peptik ülserli hastanın tükettiği besinin pH sı hastayı etkilemez.
Meyve suları veya alkolsüz içeceklerin ülser oluşumu üzerine sanıldığı gibi zararlı bir etkisi yoktur. ( yani tek başına bunları içtiği için ülser oldu söz konusu değildir ). Bunlar gibi asidik besinler sadece bazı hastaları rahatsız eder. Buda doktor ve hasta tarafından denenerek tercih edilmelidir.
Alkollü içeceklerden özellikle bira ve şarap gastrik asit salınımını önemli düzeyde artırmaktadır. Bu yüzden önerilmez.
Kahve-kafein gastrik mukozal hücrelerdeki fosfodiesteraz aktivitesini inhibe edip gastrik asit miktarını artırdığı için sindirim güçlüğü yaratır. Bu yüzden önerilmez.
Tuz da gastrik asit salınımını artırdığı için ülserde yasaklı besinler olaraktercih edilmez.
Ülserli hastalar genel olarak az ve sık öğünler tüketmeli. Özellikle yatmaya yakın besin alımını kesmelidir. Yemeğin üzerine yatmak yerine yedikten 2-3 saat sonra yatmayı tercih etmelidir. Aşırı yağlı, baharatlı, acı, tütsülenmiş, tuzlu ve hazır gıdalardan uzak durmalıdır. Mide hastalıkları başta önemsiz gibi görünse de tıkanma, delinme hatta mide kanseri ile sonuçlanabilir. Bu nedenle ülser ne iyi gelir demek yerine ülser diyeti nasıl olur demek daha doğru olacaktır.
SenceSağlık için bu yazıyı okuduktan sonra ülser diyeti ne kadar önemli anlayabildin mi?
Kaynak: http://www.sencesaglik.com