date_default_timezone_set('Europe/Istanbul'); //Varsayılan zaman dilimi istanbul
$guncelTarih=date("Y-m-d h:i:sa",time()); //Şuanki tarihi alıyoruz
//eklenmeTarihi veri tabanından çekilecek
$fark = strtotime($guncelTarih) - strtotime($eklenmeTarih); //Şuan ile eklenme tarihi arasındaki farkı buluyoruz.
if($fark>=604800) //1 hafta 604800 saniye olduğu için.
{
echo '1 Hafta Önce';
}