İyi geceler,

JSON formatındaki veriyi string ifade olarak çekip ayıklamanız zor olacaktır. Onun yerine json'u json olarak parse etmenizi öneririm.

Aşağıdaki linkin JSON parselenmesi kısmını anlarsanız en doğal çözüme ulaşmış olursunuz. Kaynak yeterli değilse "android json parsing" diye aratmanız sizi yüzlerce kapı aralayacaktır.

http://www.oguzozkeroglu.com/android-json-parse-islemleri-1/