Kullanıcı giriş yaptığında sunucudan para, son para güncelleme tarihi ve saatlik gelir değerlerini alarak setcookie("Çerez Adı", $cerez_degeri); methoduyla çerez oluşturmanız. Her sayfa yenilemede sunucuya bağlanmaktansa bunu yaparak, Javascript ile client-side olarak bu çerezlerle kullanıcı parasını güncelleyin. Hem bu yol ile saniyelik olarak da güncel para gösterebilirsiniz. PHP ile para güncellemeyi sadece kullanıcı giriş yaptığında ve parasıyla bir şey almaya çalıştığında kullanın.
Neden derseniz anlık olarak 200 kullanıcının ortalama 3 saniyede bir sayfa değiştirdiğini düşünürseniz sunucunuz hızlı değilse kullanıcılar diğer kullanıcıların işlemlerini beklemek zorunda kalacak.
Not: Chrome ve benzeri tarayıcılarda mevcut sekme aktif sekme değilse tarayıcı bu sekmenin güncelleme hızını yavaşlatıyor. Yani Javascript ile saniyelik para güncellemesi yapacaksanız tavsiyem her güncellemede son güncelleme tarihi ile anlık tarihi karşılaştırın.
PHP kodunuzu göremediğim için bir şey diyemeyeceğim. Örnek Javascript kodu:
https://jsfiddle.net/ERENKYI/kq5u0qL9/4/