$dil = substr($_SERVER['HTTP_ACCEPT_LANGUAGE'], 0, 2);
tr, fr gibi kısaltmalar getirir. substr kullanmadan daha detaylı bilgi alabilirsiniz. Örnek: en-GB,en-US;q=0.8,en;q=0.6
Ayrıca bazı dillerin kısaltması tek harfli onuda belirtmek gerek.
$dil = substr($_SERVER['HTTP_ACCEPT_LANGUAGE'], 0, 2);