Sıfırdan başlıyorsan temel miktarda html ve css öğrenmen lazım.
Ardından döngüleri iyi bilmen gerekiyor. if, for özellikle foreach vs..
Daha sonra düz php ile mi gideceksin yoksa bir framework kullanacakmısın ona karar vermeni tavsiye ederim.
Kararın her ne olursa olsun ayrıyetten veritabanı üzerinde çalışma zaten veritabanı işlemlerini yaparken deneye deneye öğreniyosun.
Temel olarak öğrendikten sonra admin paneli yapımı, basit blog yapımı vs yaparsın. Ne kadar fazla vakit ayırırsan o kadar hızlı öğrenirsin