ncmttn sağolun hocam echo nun içini niye zorladıysam . :D

çözüm

if($kaydet->rowCount()){
$orders = $db -> prepare("update orders set items_limit = items_limit -1 where user_name=? ");
$orders-> execute (array('mehmet'));

echo 'Başarılı';
header("refresh:10; url=index-successful.php");
}