hocam internet sıkıntılı ama şöyle birşey yapın session'a kullanıcı adı bakiye vs. yazdırın. sonra bakiye düşürüp kalan bakiyeyi update atın.
$kalan = $_POST['fiyat'] - $_session[uyebakiye];
if($package == '40' && $bakiye = $kalan){
....
}