İşlemleri aynı sayfa içerisinde yapıyorsan benim bildiğim öyle bir işlem yani jqueryden php ye aktarma olmuyor. şayet şu şekilde isede postu gönderiyorsun o dosyada senin dosyansa print_r($_POST); ile alabilirsin gelen değerleri buna göre işlem yapabilirsin.