Şu soruları cevaplarsanız eğer çözüme daha çabuk yönlendirebilirim ;
1 - Veritabanından gelen veriler mi bozuluyor?
2 - Veritabanında veriler düzgün mü?
3 - Bağlantı-Script Php mi? Evetse sürüm nedir? 5x-7 (MySql yada PDO)
4 - Veritabanından verileri çekerken utf-8 olarak charset ettiniz mi?