functions.php ye şu kodu yerleştirin

function excludeCategory($query)
{
if($query->is_home)
$query->set('cat','-3');
return $query;
}
add_filter('pre_get_posts', 'excludeCategory');


Bu kısıma gözükmesini istemediğiniz kategorinin idsini girin

$query->set('cat','-3');