Bu işlemi yapabilmek için veriyi post yada get metodları ile bir sayfadan diğerine aktarmanız yada değişkenin tanımlandığı php dosyanızı include etmeniz gerekiyor. Yada aynı sayfada veriyi post yada get ile işletebilirsiniz ancak sayfadan sayfaya hiç bir işlem yapmadan veri göndermek imkansızdır herhangi bir formdan veri alacaksanız get, post metodları ile yapabilirsiniz, hayır ben değişkenleri oluşturacağım ve bunları ikinci sayfa okusun diyorsanız include

include için https://www.w3schools.com/php/php_includes.asp