bildiğim kadarıyla between diyebilmeniz için spesifik bir kolonu veya değeri kullanmanız gerekiyor, sıralamaya göre alamıyorsunuz. Ancak veriyi çektikten sonra array_slice() metodunu kullanarak ilk 5 itemi silebilirsiniz.


$veriler // array - ilk 10 sonuç
$sonveriler = array_slice($veriler, 5); // ilk 5 elemanı sil
$sonveriler // 5 - 10 arası sonuç


ama dediğim gibi, sql ile de bu belki yapılabilir ancak nasıl yapılır bilmiyorum, geçici olarak yukarıdaki yöntemi kullanabilirsiniz.