:empty selectorunu ve kullanabilirsiniz bunun için. 2 yöntemle de yapabilirisin, ister içi boşsa diyerek background verebilirsin, yada içi boş değilse şeklinde hangisi kolayına gelirse :)

span:not(:empty) {
background-color: #000;
}

veya

span:empty{
background-color : transparent;
}