Ubuntu kullanıyorum. Açıkçası son derece memnunum.

1- Gimp kullanabilirsiniz alternatif olarak.
2- Fillezilla kullanabiliyorsunuz.
3- Libreoffice kullanabilirsiniz. Oldukça hafiftir ayrıca.
4- Var
5- Var diye hatırlıyorum ama kullanmadığım için yanlış yönlendirmek istemem.
6- İlk başlarda yahu bu nasıl bir şey be diyebilirsiniz:) Ama alışması çok kolay.
7- En stabil sürüm durumu var. Ama Linux bir çok versiyonu vardır. Windows yanına test amaçlı kurulum yaparak hepsini deneyebilirsiniz. Bir zararı olmaz. Daha sonra beğendiğiniz versiyonu tamamen kurar ve kullanmaya başlarsınız.
8- Verileri kaybetmezsiniz diye biliyorum:) Epeydir kurulum yapmadım ama yanlış hatırlamıyorumdur umarım:) Bilen arkadaşlar cevap vereceklerdir zaten.

Kolay gelsin.