For each ile her bilgiyi bir inputa yazdırın. Sonrasında js ile bütün inputları çekip json formatına dönüştürün ve ajax ile yollayın. Diğer tarafta php ile tekrardan for each ile veriyi güncelleyin.

Yararı olabilecek kaynaklar:
https://secure.php.net/manual/tr/control-structures.foreach.php
https://stackoverflow.com/questions/4010356/form-validation-get-all-input-type-text-and-validate
https://www.w3schools.com/js/js_json_stringify.asp
https://www.w3schools.com/js/tryit.asp?filename=tryjs_ajax_callback
https://secure.php.net/manual/tr/function.json-decode.php