attığım linki inceleyerek anlayabilirsiniz hocam aşağıdaki kod ile cookie set ediyoruz sonra onu validate ediyoruz.

$expire_time = time() + 2 * 7 * 24 * 3600; // 2 weeks exp time

setcookie(
"rememberMe",
crypt($username, $salt),
$expire_time,
'/'
);


validate kısmı

$_COOKIE['rememberMe'] === crypt($username, $salt)