http://sql.sitesi.web.tr/veri-guncellemek.html yardımcı olucaktır.
Bunları mysql_query içerisinde kullanacaksın.

Örn: mysql_query("update oktay set baslik='yenibaslik',icerik='yenicerik' where id=3");

Burda yapılmak istenen id(eşsiz anahatar) 3'e eşit olan veri bloğundaki baslik ve icerigi değiştir.