Ardından wp-config.php dosyasına /* Hepsi bu kadar. Mutlu bloglamalar! */ satırından sonra
define( 'WC_REMOVE_ALL_DATA', true); kodunu ekleyip kaydedin.Ardından Woocommerce eklentisini deaktif edip silin.
Siz eklentiler kısmından eklentiyi sildiğinizde eklentinin dosyaları silinir ama çöpleri veritabanında kalır. Bu yapacağınız işlem veritabanındaki çöpleri de temizleyecektir.
https://docs.woocommerce.com/document/installing-uninstalling-woocommerce/#section-4