Kafadan söyle bir fonksiyon yazdım. Yine çalısmazsa veritabanından cekiyorsan bu rakamları hepsini formatlaman daha iyi olur diye düşünüyorum.

function noktasiz($veri){

$veri = str_replace(".","",$veri);
$veri = str_replace(",","",$veri);
echo $veri;
}


//Örnek kullanım

$sayi1 = 123.567,67;
$sayi2 = 123.5;

$toplam = noktasiz($sayi1)+noktasiz($sayi2);

echo $toplam;