Cpanel'den PHP sürümü değiştirme olarak aratırsanız eğer veya hosting firmanız ile iletişime geçerseniz onlarda tarif edebilir görürsünüz. Php sürümünü 7.3 yaparsanız en hızlısı odur.
Dün versiyonların performans ve güvenlik yönünden farklarından bahsetmiştik forumda:
https://wmaraci.com/forum/showthread.php?p=3292279
Eğer PHP sürümünüz 7.3 olarak değiştikten sonra siteniz 503 hatası veriyorsa, temanız veya eklentilerinizden birisi 7.3 ile uyumsuz demektir. Geri eski versiyonuna çevirdiğinizde sorun düzelecektir.