Her karakterin decimal değerinin toplamını ekrana yazacaktır bu kod parçası. http://www.asciitable.com/ bu siteden değerlere bakıp anlayabilirsin.
Eğer string olarak birleştirmek istiyorsan bu şekilde yapabilirsin.
Console.WriteLine(soz[5].ToString()+soz[3].ToString()+soz[12].ToString()+soz[4].ToString()+soz[10].ToString()+soz[19].ToString()); 