Chmod ile deneme.sh'nin yazma izinleri gerekli ise ayarlayın. Yazma iznini alttaki gibi ayarlayın.
chmod u+x deneme.sh

Ayrıca Ubuntu'da alttaki komutu kullanıyorum ben. Bu komutu cron'a eklerseniz deneme.sh dosyası 5 dakikada bir çalıştırılacaktır.

0 5 * * 0 sh /dosya/yolu/deneme.sh