Doğrudur. Eklediğiniz görselde de zaten "UTC +0" yani saat 16.02'ye karşılık gelen değerin evrensel olduğu yazmaktadır. Sizin şu an kullandığınız UTC +3 değeri Türkiye zamanıdır. UTC +0 yaptığınızda 3 saat geriye gidecek. Başka bir işlem yapmanıza gerek yok.