Sorunu tam anlamamış olabilirim, bu kadar basit olacağını sanmıyorum çözümün. Eğer farklı bir durumsa detaylandırırsan yardımcı olabiliriz.
--
Kullanıcıya ait güncelleme yapıyorsanız hammadeler tablonuz var oldugunu varsayıyorum.

Hammadde tablosundaki id değerini, kullanıcıların hammadde bilgisi topladıgınız tabloya bir sütun olarak ekleyin (örn: hammadde_id).

Update yaparken userid + hammadde idye göre count alanını update yapın