$site = "http://www.site-adresi.com";
$icerik = file_get_contents($site);
$sicaklik = ara('class="sk">', '', $icerik);
echo 'İstanbul hava durumu: ' . $sicaklik[1] . '/' . $sicaklik[0];
?>

ara(); fonksiyonunun ne olduğunu bilmediğim için böyle test amaçlı yazdım hangi div'in içinden çekeceğimi ve pmden siteyi belirtirsen kodları gönderebilirim.