Eğer tüm ürünler için atiyorum elinizde 100 tane stok varsa bu stok sayısına gore bi sorgu yapabilirsiniz ama bu cok mantıklı olmaz en mantıklısı siparisler diye bi tablo oluşturup urun id sini orda tutmaniz ve siparisler tablosuna sorgu yaparak bu işi halledebilirsiniz diye düşünüyorum