merhaba aşağıdaki eklenti ile yapabilirsiniz
https://wordpress.org/plugins/delivery-times-for-woocommerce/
yada aşağıdaki ile
https://wordpress.org/plugins/woo-delivery/
eklenti kullanmayacağım derseniz de aşağıdaki yazıyı takip edip yapabilirsiniz
https://www.wpbeginner.com/plugins/how-to-setup-delivery-time-slots-in-woocommerce/