Aslında bu konuda yazacak çok şey var ama ben mümkün oldukça (!) Kısa tutmaya çalışacağım.
Arkadaşınızın denk geldiği kişi yada kişiler maalesef bu işi hiç bilmeyen, biraz da kötü niyetli 300-500 cü dediğimiz, hayatında 3 satırk kod dahi yazmamış, sürükle bırakçı tamamen art niyetli kişiler. Ki bunlar çıtayı yüksek tutmuş ve bir script fiyatı almışlar resmen! (Sahtekar da diyebilirsiniz.)

Web site tasarımcıları çalışma şeklinde yazılı bir standart kural olarak yoktur ama en önemli birinci kural dürüst olmaktır.
-Yönetim panelsiz site yapılabilir, ama kim için ne için? Eğer ayda yılda bir veri girilecekse veya sadece tanıtım için yapılmış ve olması gerektiği için olan bir kurumsal site olacaksa bir yönetim paneline, betiklemeye gerek yoktur. (Maliyeti yükseltebilir, iş teslim süresini uzatabilir) Ayda yılda bir veri girişi olursa da siteyi yapan DÜRÜST arkadaş/ajans ücretsiz yardımcı olur, çünkü yıl sonu web site barındırma hizmeti fatura edip pasif gelir elde etmeye devam edecektir... Ama müşteri illa ki isterim derse de yapılır, ki ben aldığım işlerde kısa bir brif ve wireframe sunarım her zaman müşterime, o esnada belirtilir. Herşey baştan açıklanıp konuşulur yani...(Herkes web dünyasını bilmeyebilir zira)

-Free tema güncelse, güvenilirse ve lisans sorunu da olmayacaksa editlenip kullanılabilir elbette. Hatta hız testine de sokulursa karar verilirken süper olur... Ama biraz da olsa CSS oynaması ile o kuruma, kişiye özgü hale getirilmelidir, birebir aynı kalıp konulmadan. Sıfırdan özel yazılımla script yazdırmak çok daha maliyetli olabilir çünkü. Tabi ki bu konuda hazır portal mi özel yazılım mı isteyeceği müşteriye maliyetlerle izah edilmeli işe başlanmadan..(Ama nerrdee)
-Her ne olursa olsun, hiç bilmeyen bir kişiye bile web site yapıldığında panel şifresi, Site IP adresi, mail bilgileri, FTP şifresi, varsa admin şifresi mutlaka ama mutlaka bir txt dosyası ile müşteriye verilir. Dijital olarak veremediğimiz durumlarda bir çıktı alıp zarf içinde veriyorduk eskilerde. Çünkü webmaster devre dışı kalsa da bu bilgiler ona hep lazım olabiliriz ki alan artık onun alanıdır... Verilmemesi mahkemelik olmaya kadar gidebilir.
Daha da kötüsü bir şey de ben eklemek istiyorum, bu tecrübesiz ve web tasarımla alakası olmayan kişiler ne yapıyor biliyor musunuz? Pasif gelir kurnazlığı ile kendilerine gebe bırakıp yıl sonu süre yenilemede fahiş fiyatlar çekiyor, aksi halde sitenin kapanmasıyla tehdit ediyor. Bir güzel kişi/site başı 500, 600 kirayı cebe indiriyorlar. (Host+domain süre yenileme ücretsiz değildir elbette ama ne tutturursak mantığıyla olmamalı)
Umarım ki bu kötü senaryoyu da yaşamaz arkadaşınız...
Özetle, biraz içimi dökmüş gibi oldum ama web site yaptırmak öyle basit adamlara verilecek bir iş değil be üstad. Dürüst ve işi bilenleri bulmak gerekli, referans istemeli, birşeyler yapmalı işte... Yoksa etraf günden güne web site tasarımcısı kaynıyo, o başka...

(Tavsiyem, domain ve panel şifrelerini alıp oradan bir an önce kurtulsun derim. 5 TL de asla vermesin. Gerekirse kendi resellerimde 1 yıllık ücretsiz hosting alanı sağlayacağım, veri girişinde de elimden geldiğince yardımcı olacağım kendisine. Kazıklanmaması için iş bilmezlere)