Bu yöntemler benimde aklıma geldi. Belki daha pratik bir yolu falan vardır diye yazdım. Eğer hala daha pratik yolu olan varsa lütfen yorum bıraksın.
Hocam paylaşmak istediğiniz tarihi time stamp'a çevirirsiniz, daha sonra php ile birtane cron dosyası oluşturur, eğer şuanki tarih; zamanlanan tarihten büyükse işlem yap dersiniz ve o cron dosyasını 1 dakikalık bir cron'a bağlayabilirsiniz.
Benim şuan için kullandığım yöntem bu şekilde, daha iyi bir yöntem varsa bende faydalanmak isterim :)